“큰 카페는 못 되어도, 오늘 좋은 것으로 오늘의 메뉴를 정하는 카페이고 싶었습니다.”
봄뜰은 원두 볶는 냄새로 아침을 여는 작은 동네 카페·베이커리입니다. 규모가 크지 않아 많은 양을 만들지는 못하지만, 그만큼 재료와 과정에 눈이 닿습니다.
이름 그대로 봄볕 드는 작은 뜰처럼, 지나는 길에 잠시 앉아 커피 한 잔과 갓 구운 빵으로 숨을 고르는 자리가 되기를 바랍니다.
거창한 약속 대신, 매일 지킬 수 있는 원칙만 둡니다.
한 번에 많이 볶지 않습니다. 필요한 만큼 자주 볶아 향이 살아 있는 커피를 냅니다.
빵과 구움과자는 아침마다 새로 굽습니다. 남은 재고를 이어 팔지 않고 그날의 몫만 준비합니다.
제철 과일과 재료로 음료와 디저트를 계절마다 다시 구성합니다. 재료가 정직해야 맛도 정직합니다.
볕이 드는 홀, 빵이 놓이는 진열대, 그리고 매일의 주방. 이미지를 누르면 크게 볼 수 있습니다.
Hall볕이 드는 홀
Seat창가 자리
Kitchen매일의 주방오픈 연혁, 원산지·위생 인증, 수상·협업 이력 등은 실제 운영 정보가 확정되면 이 영역에 표기됩니다. (지어낸 수치·이력은 넣지 않습니다.)
관심 있는 메뉴를 고르고 연락처를 남겨주세요. 예약·주문 가능한 시간을 확인 후 안내드립니다.
| 평일 (월~금) | 08:00 – 22:00 |
|---|---|
| 주말 (토·일) | 09:00 – 22:00 |
| 라스트 오더 | 마감 30분 전 Daily |