한들식은 원물 본래의 맛을 살리고, 소량 배치로 만드는 식품 브랜드입니다. 브랜드가 지키는 생각과 만드는 방식을 소개합니다.
“이름 ‘한들’은 바람에 흔들리는 들판입니다.
들에서 자란 재료의 결을 그대로 담고 싶었습니다.”
한들식은 화려한 맛을 더하기보다, 재료가 가진 본래의 맛이 남도록 덜어내는 방향을 택합니다. 큰 물량을 한 번에 찍어내는 대신 작은 단위로 나눠 만들고, 각 단계를 기록해 상태를 살핍니다.
브랜드 제품을 직접 만들면서 쌓은 방식을, 다른 브랜드를 위한 OEM 제조로도 이어가고 있습니다.
화려함보다 정직함을 먼저 둡니다. 아래는 한들식이 제조 과정에서 지키려는 기준입니다.
재료 본래의 맛을 우선합니다. 색·향을 억지로 더하기보다 원물의 결을 살리도록 레시피를 설계합니다.
한 번에 많이 찍어내지 않습니다. 작은 단위로 나눠 만들어 맛과 상태의 균일함을 살핍니다.
원료 입고부터 완제품 출고까지 기록으로 남깁니다. 문제 발생 시 어느 단계인지 되짚을 수 있습니다.
설립연도·수상·거래 이력 등 연혁은 실제 운영 시 확인된 사실만 이 영역에 기재됩니다. 지어낸 연혁이나 연도는 넣지 않습니다.
운영 시 사실 기반 기재덜어냈지만 정직하게. 한들식이 식품을 만들 때 가장 먼저 두는 기준입니다.
궁금한 항목을 선택하고 연락처를 남겨주세요. 담당자가 확인 후 순차적으로 안내드립니다.
| 평일 (월~금) | 09:00 – 18:00 |
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| 점심시간 | 12:30 – 13:30 |
| 토요일 | 09:00 – 13:00 |
| 일요일 · 공휴일 | 휴무 예약 우선 |